小寒時(shí)間：2021年1月5日（農(nóng)歷十一月廿二 星期二 ）小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣,，是干支歷子月的結(jié)束以及丑月的起始，時(shí)間是在公歷1月5-7日之間,，這時(shí)正值“三九”前后,，小寒標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。

  “寒”字下面兩點(diǎn)是冰,，對(duì)于中國而言,，小寒標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。
白日隱寒樹,，野色籠寒霧,，這寒氣其實(shí)是陽氣上升，逼迫陰氣所為。此時(shí)舊歲近暮,，新歲即將登場(chǎng),，寒冷鴻飛疾，蟄伏在自然界的生命活力已經(jīng)開始醞釀,。

  年節(jié)將至,，年味漸濃，人們開始著手采購年貨,、寫春聯(lián),、剪窗花……全國上下一起為春節(jié)做著準(zhǔn)備，也是人們最感溫暖的時(shí)刻,。

  二候鵲始巢,，禽鳥最早得知?dú)夂蜃兓藭r(shí)喜鵲已得來年之氣,，開始銜草筑巢,，準(zhǔn)備孕育后代。
  三候雉始鴝,，羽毛漂亮雉鳥也被稱為“陽鳥”,，它們會(huì)感陽氣的萌動(dòng)而雌雄同鳴。
  小寒的時(shí)候,，天氣正冷,，臘梅花卻迎著風(fēng)雪綻放了，此花的開放,，也許是為了給蟄居的人們一個(gè)走出來的理由,。紅梅含苞待放，挑選有梅花的絕佳風(fēng)景地,，細(xì)細(xì)賞玩,，鼻中有孤雅幽香，神智也會(huì)為之清爽振奮,。

  南京：吃菜飯 ＜
  到了小寒,，老南京一般會(huì)煮菜飯吃,。菜飯的內(nèi)容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片,、香腸片或是板鴨丁搭配,，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮,，香鮮可口,。

  廣州：吃糯米飯 ＜
  廣州傳統(tǒng),，小寒早上吃糯米飯。為避免太糯,，一般是60%糯米加40%香米,，把臘肉和臘腸切碎,、炒熟，花生米炒熟,，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃,。

  天津：吃黃芽菜 ＜
  據(jù)《津門雜記》記載,，天津地區(qū)舊時(shí)有小寒吃黃芽菜的習(xí)俗。黃芽菜是天津特產(chǎn),，用白菜芽制 作而成,。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心,，離地二寸左右,，覆蓋勿透氣，半月后取食,，脆嫩 無比,，彌補(bǔ)冬日蔬菜的匱乏。
  舊歲近暮,，新歲即至,，年味漸濃，歸期已近,，愿你有衣暖身,，有人暖心愿你冬季不再寒冷，嘉聯(lián)皮盒愿你冬天快樂,！家在前方,，愿你和你愛的他們一切安好，祝小寒安康,！